{"id":131,"date":"2020-02-11T06:31:18","date_gmt":"2020-02-11T06:31:18","guid":{"rendered":"https:\/\/voilareunion.re\/?p=131"},"modified":"2024-09-16T20:17:45","modified_gmt":"2024-09-16T19:17:45","slug":"die-bourbon-vanille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voilareunion.re\/?p=131","title":{"rendered":"Die Bourbon-Vanille und die Vanilleplantagen auf La Reunion"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein s\u00fc\u00dflicher Duft weht uns schon am Eingang der Vanilleplantage entgegen. Hier im Osten der Insel wird Vanille in W\u00e4ldern und auf Plantagen angebaut. Es handelt sich hierbei um die Bourbon-Vanille. Geboren auf der Insel La Reunion wurde sie nach dieser benannt, welche im 18ten Jahrhundert noch Bourbon Insel hie\u00df.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_932081737\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"765\" src=\"https:\/\/voilareunion.re\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vanilla-719063_1280-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/voilareunion.re\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vanilla-719063_1280-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/voilareunion.re\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vanilla-719063_1280-300x225.jpg 300w, https:\/\/voilareunion.re\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vanilla-719063_1280-768x576.jpg 768w, https:\/\/voilareunion.re\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vanilla-719063_1280.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_932081737 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1533843980\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1533843980 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p>Einst war La Reunion weltweit der gr\u00f6\u00dfte Vanilleproduzent. Die hiesige Vanille sticht besonders durch sein intensives Aroma hervor und wird daher gerne in Pariser Gourmetrestaurants verwendet. Warum die reunionesische Vanille qualitativ so herausragt und warum die Produktion der Vanilleschoten ein so aufwendiger Prozess ist, erkl\u00e4ren ihnen die Besitzer der Familienunternehmen gerne, bei einem entspannten Besuch auf der Plantage.<\/p>\n<p>Einen sehr interessanten Artikel zu diesem Thema finden sie unter:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.faz.net\/aktuell\/stil\/essen-trinken\/ile-vanille-la-reunion-im-indischen-ozean-16164717.html\"><strong>Die Vanille von la Reunion<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein s\u00fc\u00dflicher Duft weht uns schon am Eingang der Vanilleplantage entgegen. Hier im Osten der Insel wird Vanille in W\u00e4ldern und auf Plantagen angebaut. Es handelt sich hierbei um die Bourbon-Vanille. Geboren auf der Insel La Reunion wurde sie nach dieser benannt, welche im 18ten Jahrhundert noch Bourbon Insel hie\u00df. Einst war La Reunion weltweit [&#8230;]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":739,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60,61],"tags":[],"yst_prominent_words":[44,33,42,59,52,48,54,47,36,17,34,41,53,58,51,56],"class_list":["post-131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ausfluege","category-geschichte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=131"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160,"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/131\/revisions\/160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=131"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/voilareunion.re\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fyst_prominent_words&post=131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}